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四月上市

发布时间:2019-10-09 22:49:04 编辑:笔名

  四月上市

  地产巢蜜

  重庆晚报讯 喜欢蜂蜜的市民,今年4月起,可品尝到本地产纯正蜂蜜—巢蜜了。不过,其售价将比同蜜源的分离蜜贵%。  巢蜜就是将可容积为克的小型巢蜜盒放在蜂巢中,蜜蜂自行飞入其中酿蜜,养蜂人再将其取出,直接加上外包装进行销售。因不需人工加工,巢蜜内在的组织结构和营养成分得以完整保存,这使其比同蜜源的人工加工分离蜜更具花源的芳香味和天然感。  梁平县已建成规模达50余亩的蜂博园,蜂博园有关负责人邓先生称,其特色产品巢蜜,将于今年4月进入主城部分商超卖场,目前其产地价为200元/公斤。  据市蜂业学会副理事长左勇介绍,目前我市各类蜂蜜年销量逾千吨,其中巢蜜不足20吨,主要来自新疆、山东。巢蜜有产量低、生产周期偏长等属性,导致巢蜜生产成本比分离蜜高50%以上。  “由蜜蜂自己制作,因此巢蜜的表面不规则,且凹凸不平。”左勇称,巢蜜的另一大特点是带着由蜜蜂用蜜蜡做成的蜜脾(打开外包装就连着蜜脾嚼食,嚼后需吐出)。左勇表示,上述特点使巢蜜的造假不易,且造假成本较高。  重庆晚报 董亿:吴海东

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